La découpe en spectacle
Depuis 1963, nous faisons déguster nos produits là où vous faites vos courses.
Un jambon, un couteau, et vous
Un stand au rayon charcuterie, un jambon sur son support, un animateur qui tranche et fait goûter : c'est la marque de fabrique de la Maison Défontaine.
Nos animateurs connaissent chaque produit : son origine, sa recette, la meilleure façon de le trancher et de le servir. Ils vous font goûter, vous conseillent et vous préparent la quantité qu'il vous faut. Autour du stand, décor et musique vous emmènent le temps d'une dégustation en Alsace, en Espagne, aux Antilles ou à New York.
L'animation jambon à l'os
Notre animation historique, et toujours la plus demandée : un jambon cuit à l'os tranché devant les clients, sur notre présentoir.
- Nature, coupé à la main
- Rôti à la broche, servi chaud
- À la griffe, en belles tranches
- Avec sa sauce madère
« Souvent imité, jamais égalé » : un produit traditionnel qui attire par son visuel et fidélise par son goût.
Des saveurs qui font voyager
Chaque animation arrive clés en main : animateurs formés, matériel, décor et produits.
Choucroute royale
Confectionnée par un maître artisan alsacien : choux Label Rouge cuisinés au Champagne et à la graisse d'oie. Sans doute la choucroute la plus qualitative de la grande distribution.
Animation créole
Accras cuits sur place, animateurs spécialisés en produits créoles, décoration et musique des îles.
La Bodega ibérique
Un concept complet : jambons et charcuteries ibériques premium, épicerie (thon, olives, huile) et fromages, 100 % hors froid.
Mamie Paulette
Choucroute alsacienne, paëlla, couscous, tajine, bœuf bourguignon, gardiane de taureau, brandade de morue…
Frites fraîches et kebab
Des frites fraîches et un kebab préparés sur place : l'animation qui fait venir toute la famille.
Le véritable hot-dog
Saucisse 100 % pur bœuf sans boyau, pains et corn dogs, servis depuis notre chariot new-yorkais.
Découpe de Bellota
Le jambon 100 % ibérique Bellota, tranché au couteau par un maître trancheur.
Fuets catalans
Fuets nature, au poivre, aux herbes, présentés sur leurs tours et chariots aux couleurs de la Catalogne.
Saveurs d'Asie
Nems et spécialités asiatiques, pour une animation dépaysante.
Et partout ailleurs
Autour de nos produits, des animations régionales et du monde entier, avec leur décor et leurs spécialités.
- Bourgogne
- Lyon, capitale mondiale de la gastronomie
- Normandie
- Alsace
- Corse
- Espagne
- Italie
- Portugal
- Pays-Bas
- Antilles
- Asie
- Turquie
- Liban et Grèce
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